本文摘要：上周，猪肉收购价超过5．1元／斤。

上周，猪肉收购价超过5．1元／斤。昨天在瑞金路菜场，猪肉价格之后稳定：精瘦肉9元／斤、炒排8．6元／斤、前腿肉8．3元／斤、大排7．8元／斤，和一周前没过于多变化。“春节之前的那个星期，猪肉价格不会低一些。”市生猪屠宰管理办公室蔡处处长接着透漏，到了3月份肉价不会降下来。

据他理解，近期猪肉零售价比较稳定，没波澜涨价。蔡处处长说道，去年年初生猪收购价偏高到每斤3元左右，肉淑女受伤农，通俗一点说少了两茬猪，因此造成生猪收购价涨价，过了春节这种情况不会好许多。据报，每天南京都有5000头左右的猪肉投放市场（还包括外地白条肉）。

蔡处处长说道，虽然周边生猪资源紧俏，有关部门早已可以从辽宁、东北等地调到生猪，保证市民春节吃肉。预计春节价格走势：猪肉价格小涨，广告宣传将必要消弭涨势。

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